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営業時間のご案内

お魚市場  9:00~18:30
※土日祝は8:30~
お魚食堂 10:45~19:30(LO)
※土日祝は10:30~20:00(LO)
上記の営業時間は、予告無く変更になる場合がありますので、事前にお電話にてご確認の上お越し下さい。
茨城県水戸市大串町895
tel.029-269-3009

2018.06.17天然岩牡蠣 入荷のお知らせ★




今年もこの季節がやってまいりました!!

 大洗 夏の風物詩  

天 然  岩 牡 蠣





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真カキ  岩カキ の違い


        真カキ              岩カキ

 見た目   二枚貝と分かる程度の     名の通り岩のようにゴツゴツした見た目
       ゴツゴツした見た目      真牡蠣の2~4倍の大きさ

 旬        冬~春先              夏

 味     ぎゅっとつまった旨味     プリプリで食べ応えのある身
       濃厚でクリーミー       磯の香りが豊か

 その他   日本全国で生産されており   養殖もしているが大半が天然物
       ほとんどが養殖        漁師さんが素潜りで獲るなど
       漁獲量は広島が日本一     人力が主である為希少価値が高い



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簡単ではありますが、真カキと岩カキの違いをご紹介しました♪
1年を通して旬のカキが食べられるなんて、
カキ好きにとってはとても幸せですね~(#^^#)

カキって少し苦手…という方も、新鮮で旬の旨味がたっぷりの
岩カキを食べれば、これからの人生が変わる かも?!

お魚市場でその場食いするもよし
お魚食堂のお席でゆったり食べるもよし
是非、当店でご賞味ください★



※ 天候や仕入れの状況により、入荷がない場合がございます。
又、価格は時価になりますので予めご了承ください。





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