スーパーでは、一年中売られているから季節感がないが、旬の魚は旨いし、
その季節に不足する栄養をたっぷり持ってるんだ。食わなきゃ損だね。
地魚旬早見表
アジ、アカガレイ、アンコウ、タイ、ヒラメ、メヒカリ、スズキ、ミズダコ、サヨリ、カツオ、ヤナギガレイ、アオシタビラメ、
マコガレイ、ボタンエビ、本ハマグリ、岩ガキの獲れる時期(美味しい時期)
ひたちなか市と大洗町にまたがる三浜地区(那珂湊・平磯・磯浜)は、昭和30年代から日本一の煮(蒸)ダコの生産地。
地ダコ紹介のページ
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